大型河粉机的事情次要是将磨好了的米浆主动输出大型河粉机，经过大型河粉机蒸箱内里的蒸气把它蒸熟成形，酿成河粉，再切条冷却，如许一个全主动化历程。

    （1）零件次要由：下米、蒸煮、切条、冷却四大局部构成。

    （2）凉皮、面皮使先把面粉搅拌成团，然后冲洗摔面筋，然后沉溺成面浆，颠末蒸汽炉发生蒸汽来蒸煮，蒸熟后下油、切条。成型后颠末冷却，用电扇吹冷后即可包装。

    （3）米成品使先把大米浸泡，磨成米浆，颠末蒸汽炉发生蒸汽来蒸煮，蒸熟后下油、切条。成型后颠末冷却，用电扇吹冷后即可包装。

    大型河粉机的维护调养办法：

    第一，不利用的时分拿一些工具将呆板盖上，如许才不会落上尘土，利用的时分扫除也比力的省力。

    第二，是大型河粉机的自己，由于消费大型河粉机的时分要在呆板上抹上一些油，为了包管消费出来的河粉平滑，以是在寄存的时分，肯定要静大型河粉机的机身擦洗洁净，如许才干包管呆板没有异味，也不会招什么小虫子，包管机身的整齐也是为了包管餐饮的宁静！

    第三，这些要经过通电才干利用的呆板，在寄存的时分要将电源拔失，然后妥善的保管好电线线路，将其包起来，以免被水弄湿，大概被老鼠咬，这是一个十分严峻的题目，已经就呈现过由于老鼠将电线咬断，呈现的泄电征象，以是要非常留意！